¿Qué es un Taller de Formación Ocupacional?
Los Talleres Ocupacionales constituyen un espacio pedagógico fundamental, cuya prioridad es promover la adquisición de aprendizajes significativos aplicables a un futuro desempeño laboral, y a una activa participación en la comunidad.
En este ámbito, el alumno se acerca al mundo productivo y de servicios, comprende las relaciones que en él se establecen, conoce los distintos materiales, instrumentos, herramientas, procesos e incumbencias propias de cada profesión. Accede a los conceptos, procedimientos y actitudes pertinentes a cada orientación mediante experiencias y prácticas concretas.
Ambas formaciones, General Básica y Ocupacional, colaboran en el desarrollo integral joven.
¿Qué se hace en el Taller de Gastronomía?
En este Taller no solo nos abocamos a la tarea de realizar diversas preparaciones culinarias; es nuestro objetivo que los alumnos se familiaricen con el espacio de la cocina como ámbito de trabajo profesional. Los alumnos manipularán los alimentos y aprenderán diversas técnicas de trabajo de la materia prima.